OFICIO AZUL- TALLER DE PESCADERIA PARA SEVILLA
Programa de Formación en Pescadería
La formación que se llevará a cabo está diseñada para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias para desempeñarse con éxito en el sector de la pescadería, abordando aspectos clave del oficio.
1. Gestión del Producto
Este módulo se centrará en la correcta manipulación y gestión del producto en el punto de venta, garantizando su frescura, calidad y presentación. Se trabajarán aspectos esenciales como:
- Montaje de sección: Organización del espacio de venta para garantizar una exhibición atractiva y eficiente del pescado y marisco.
- Manipulación del producto: Técnicas adecuadas para el fileteado, despiece y preparación de distintas variedades de pescado y marisco.
- Mantenimiento y conservación: Métodos de refrigeración y almacenamiento para preservar la frescura del producto.
- Control de stock: Gestión eficiente del inventario, minimización de pérdidas y optimización de la reposición de mercancía.
2. Gestión Comercial y Atención al Cliente
El éxito en la venta de productos del mar no solo depende de la calidad del pescado, sino también a la atención al cliente mediante un servicio de asesoramiento experto. En este módulo se abordarán:
- Técnicas de venta y comunicación: Cómo orientar y asesorar al cliente según sus necesidades y preferencias.
- Información sobre el producto: Explicación sobre la frescura, origen, beneficios nutricionales y mejores formas de preparación del pescado y marisco.
- Valoración de la calidad: Claves para identificar y transmitir la calidad del producto al cliente.
- Estrategias de fidelización: Creación de confianza y relaciones duraderas con los clientes a través de una atención personalizada.
Condiciones del curso:
30 H. Semanales, REMUNERADAS
Inicio del curso: Marzo del 2025.
Fin del curso: Entre Junio y Julio del 2025, dependiendo de la fecha de inicio.
Duración: 420 hs (90 % práctico, 10 % teórico).
Horario: De Lunes a Sábado, horarios rotativos.
Modalidad: Presencial.
Nº plazas: 15 alumnos
REQUISITOS:
Formación: E.S.O
No hace falta experiencia pero se valorará si la tiene.
- Ubicaciones
- Seville
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BENEFICIOS SOCIALES
Las políticas de apoyo al trabajador son una de las líneas maestras de la estrategia empresarial de Grupo MAS.
Nuestros empleados pueden disfrutar de un amplio catálogo de beneficios sociales como descuentos exclusivos en compras de alimentación, precio exclusivo en seguro de salud, acceso a importantes ventajas con empresas colaboradoras, bonos regalo o una línea de crédito interna, entre otros.
Lugar de trabajo y cultura
Queremos que te sientas parte del proyecto. La confianza forma parte de nuestra cultura corporativa y la satisfacción y felicidad de nuestros equipos es nuestra principal meta.
Fomentamos un buen clima de trabajo, con un ambiente estimulante y saludable, donde fluye la comunicación, se trabaja en equipo y se comparten metas y objetivos.
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